皇家奶糕怎么分辨真假？
第一招 看包装
正规厂家生产的奶糕外包装纸很精致规整，一般为纸盒里面用塑料薄膜封存的，有详细的生产厂家、生产日期、保质期等标识。而且因为奶糕中糖分含量较高，一般能很好的保存，保质期相对会长些，最短也有6个月。有些黑心厂家往往连标准的包装盒都没有，可能用超市里装食品用的塑料袋或者是干脆用塑料纸那么一卷一扎就算包装了，这样的奶糕是存在风险的，一定要避免购买。
第二招 看颜色
正宗的奶糕颜色是乳白色或者淡黄色，颜色白得发青发绿或深黄，有杂质、异味、异色的，有硬邦邦感觉的奶糕不要买。
第三招 看“内容”
用“以次充好”方式制假的奶糕，如果小心的话还是能够从“内容”上分辨出来的。这种以米糕、面粉充奶糕的冒牌货，用刀切开后，从断面就可看出。正宗奶糕的内部组织十分细腻，呈均匀蜂窝状；掺入淀粉类的假奶糕，内部组织粗糙紧密，蜂窝眼大、不均匀。